Cotylédon : Définition et rôle

Dans la botanique, on appelle cotylédon les premières feuilles des plantes à fleur (phanérogames) qui se développent lors de la germination de la graine, où elles forment la première feuille de l'embryon, sont appelées cotylédons. En botanique, le nombre de cotylédons présents dans la graine est utilisé pour classer les plantes phanérogames. Les cotylédons, les pousses et les racines de la plante sont des structures qui se développent au cours du processus d'embryogenèse avant la germination.

La taille des cotylédons et la quantité de nutriments qu'ils contiennent, tels que l'huile, l'amidon ou la fécule, jouent également un rôle dans leur différenciation par rapport au reste des feuilles de la plante.

Certaines caractéristiques des cotylédons sont :

• C'est la première feuille qui sort de l'embryon de la plante.
• Ils peuvent se différencier des autres feuilles à cause de leur taille.
• Leur nombre permet de classer les plantes.
• Le cotylédon est capable de digérer l'albumen (tissu qui entoure l'embryon) qui, après la germination, sert de nourriture. Si vous voulez voir ce processus, nous vous encourageons à faire l'expérience chez vous. Apprends à créer un germoir et à l'utiliser grâce à cet autre article d'EcologíaVerde.
• Les cotylédons contiennent différents nutriments dans leurs tissus
• Les cotylédons ont une courte demi-vie car lorsque les plantes développent les feuilles qui leur fournissent de l'énergie, les cotylédons finissent par tomber.
• Ils contiennent également différents nutriments.
• Il est également important de savoir que les cotylédons ont une courte durée de vie, car lorsque la plante parvient à développer les feuilles qui lui servent réellement à obtenir de l'énergie, les cotylédons tombent.

Les cotylédons sont des structures très importantes chez les plantes, car ils fournissent les nutriments nécessaires à la germination des graines. Une autre fonction du cotylédon est l'absorption et la mise en réserve des nutriments stockés dans la graine jusqu'à ce que la plantule soit en mesure de générer ses propres vraies feuilles, capables d'effectuer le processus de photosynthèse.

En plus des fonctions mentionnées ci-dessus, les cotylédons sont également importants pour la coloration des plantes, car c'est grâce à eux qu'apparaissent les chloroplastes, qui permettent d'obtenir la capacité de réaliser la photosynthèse.

Les plantes peuvent être classées en fonction du nombre de cotylédons :

Monocotylédones

Les monocotylédones comprennent les plantes angiospermes qui se caractérisent par la présence d'un seul cotylédon dans la graine. Par conséquent, après la germination, elles n'ont qu'une seule feuille primitive au lieu de deux. Ces plantes n'ont pas de véritable croissance secondaire, c'est-à-dire pas de véritable tige ni de cambium (tissu végétal composé de cellules embryonnaires). Les plantes monocotylédones sont incapables de produire du bois et leur stature augmente par l'élargissement des entrenœuds au fur et à mesure de la croissance de la plante.

Les exemples typiques de plantes monocotylédones sont les graminées (ou céréales), telles que le blé, le maïs ou la canne à sucre, mais les lys, les palmiers, les jonquilles, les tulipes, les oignons ou les orchidées sont également monocotylédones.

Dicotylédones

Les plantes dicotylédones constituent le groupe le plus courant. L'embryon de leur graine possède deux cotylédons qui, lors de la germination, génèrent deux feuilles primitives qui serviront de nourriture à la nouvelle plantule. Les feuilles des plantes dicotylédones peuvent être en forme de cœur, de ruban ou composées, et peuvent avoir des bords dentelés ou simples. Les branches de ces plantes sont composées d'anneaux annuels et sont constituées de phloème et de xylème comme tissus conducteurs. Elles sont également capables de former du bois.

Les plantes dicotylédones sont majoritaires et on en connaît jusqu'à 170 000 espèces. Les rosacées, les légumineuses et les rutacées appartiennent à ce groupe. Les espèces de dicotylédones comprennent le tabac, les haricots, le soja, les pois, les pois chiches, les marguerites, les tournesols, le café, la caroube, les roses, les avocats et les cerises.

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