Plante qui sent le curry
C'est lors d'une balade sur les rives du pourtour méditerranéen, sur un petit chemin de terre qui borde la mer bleu azur, que vous l'avez sentie, cette odeur que vous ne sauriez oublier. Les gouttes perlaient sur votre front rougi par le zénith du soleil de midi et c'est en profitant de l'ombre d'une rangée d'oliviers que vous l'avez sentie, cette odeur familière mais étrangère aux odeurs méditerranéennes, cette odeur de curry.
Pourquoi cette plante aux fleurs jaunes sent elle le curry ? Quelle est cette plante qui sent le curry ? Cette plante qui sent le curry s'appelle l'Immortelle d'Italie et ci-dessous on va tout vous dire à son propos ! Bonne lecture !
Quelle plante sent le curry ?
Comme on vous l'a dit dans notre introduction, la plante qui sent le curry est l'Immortelle d'Italie, connue scientifiquement sous le nom d'Helichrysum italicum.
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Maintenant que vous savez quelle plante sent le curry, on va vous donner plus d'informations à son propos.
Description de l'Immortelle d'Italie
Aussi appelée plante au curry, plante cari, hélicvhryse italienne ou fleur de Saint-Jean, l'Immortelle d'Italie est une plante à fleur qui appartient à la famille Asteracae et au genre Helichrysum.
C'est une plante typique de la végétation méditerranéenne. L'immortelle d'Italie est une plante vivace, ligneuse et qui a la forme d'un genre de petit buisson qui aura normalement une hauteur comprise de 40 à 60 cm. Ses fleurs jaunes dégagent une odeur, vous vous en doutez, très orientale et qui rappelle en tout point l'incroyable odeur du curry. Son nom, l'Immortelle d'Italie, lui vient du fait que ses fleurs fanent très lentement. Son feuillage est gris, persistant et il est assez allongé, ce qui n'est pas sans nous rappeler la forme de la lavande. Elle porte des fruits qui sont des akènes (fruit sec qui ne contient qu'une graine, comme le gland du chêne).
Voici les différentes sous-espèces identifiées :
- Helichrysum italicum subsp. italicum
- Helichrysum italicum subsp. microphyllum
- Helichrysum italicum subsp. picardii
- Helichrysum italicum subsp. pseudolitoreum
- Helichrysum italicum subsp. serotinum
- Helichrysum italicum subsp. siculum
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Substrat pour l'Immortelle d'Italie
Comme vous allez vous en rendre compte, l'Immortelle d'Italie est une plante assez rustique et donc facile à entretenir. En terme de substrat, elle aura besoin :
- D'un sol bien drainé
- Elle peut parfaitement s'adapter à un sol peu riche
- Elle préfère les sols au pH neutre ou basique
Si vous souhaitez en apprendre plus sur les substrats, c'est par ici : Perlite pour les plantes - Définition et utilisation et Vermiculite pour plante : Définition & utilisations.
Arrosage de l'Immortelle d'Italie
Si vous avez envie d'avoir une plante qui sent le curry à la maison, vous allez devoir bien vous en occuper.
En pleine terre
Comme nous vous l'avons dit précédemment, l'Immortelle d'Italie est une plante du pourtour méditerranéen, elle est donc très habituée aux périodes de sécheresse et ça se ressent pour ses besoins d'eau ! En effet, après la première année qui suit la plantation (moment durant lequel elle aura besoin de plus d'eau pour bien s'enraciner), l'Immortelle d'Italie n'aura presque pas besoin d'eau. Si vous vivez dans un endroit où il fait très chaud l'été et que le temps est très sec, si vous l'arrosez une fois par semaine, cela sera amplement suffisant.
En pot
Si vous l'avez en pot, vous allez devoir l'arroser une fois par semaine en été. Vous pourrez réduire cette fréquence au fur et à mesure que les températures baissent.
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Taille de l'Immortelle d'Italie
Cette plante ne requiert que peu d'entretien et quant à la taille, elle n'est pas bien plus compliquée que l'arrosage. Pour avoir une belle Immortelle d'Italie, il faut que vous pinciez régulièrement les jeunes pousses, car cela renforcera la ramification et son côté très touffu. Pensez aussi à couper les fleurs fanées.
Fertilisation de l'Immortelle d'Italie
En pleine terre
Vous n'avez pas besoin de fertiliser une plante qui sent le curry plantée en pleine terre.
En pot
Au printemps, ajoutez lui de l'engrais fait pour plante méditerranéenne. Rempotez tous les 2 ou 3 ans.
Multiplication de l'Immortelle d'Italie
Pour multiplier cette plante qui sent le curry, plusieurs techniques s'offrent à vous : par division et par bouturage.
Division
- Commencez par déterrer la plante en essayant de garder un maximum de racines
- Avec une bêche, séparez les deux parties de la motte
- Replantez la partie séparée et arrosez généreusement pour qu'elle pousse bien
Bouturage
- En automne, coupez une partie d'une tige latérale ainsi qu'une partie de la tige principale
- Plantez votre branche dans un pot rempli de terreau de bouturage
- Placez à l'abri durant tout l'hiver
- Repiquez à la fin du printemps suivant
Bienfaits de l'Immortelle d'Italie
L'Immortelle d'Italie a de très nombreux bienfaits :
- Permet d'activer la vésicule biliaire et le pancréas
- Permet d'activer le système lymphatique et circulatoire
- Réduit les mucosités
- Permet de purifier le sang
- Agit comme un anti hématome
- Sous forme d'huile essentielle et en application topique, elle est surnommé "l'huile du boxeur" grâce à sa capacité à traiter les ecchymoses ainsi que les douleurs inflammatoires.
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- Helichrysum italicum - Plante-curry. Disponible sur : https://www.promessedefleurs.com/vivaces/vivaces-aromatiques/helichrysum-italicum-immortelle-d-italie-p-1542.html
