Races de chèvres

La race de chèvre Anglo-Nubienne est originaire d'Afrique, où elle a été domestiquée il y a plus de 5 000 ans dans la région de Nubie, qui englobe des parties du Soudan et de l'Égypte actuels. Cette race de chèvre se caractérise par un pelage court et lisse, qui peut être de différentes couleurs telles que brun, noir et blanc. Elle est de taille moyenne à grande, avec une hauteur moyenne de 80 centimètres et un poids approximatif de 70 à 100 kilogrammes.

À l'origine, le Bouquetin ibérique était réparti dans le sud de la France, en Andorre, en Espagne et au Portugal. Aujourd'hui, cette espèce est endémique et se trouve principalement dans les zones montagneuses d'Espagne et du nord du Portugal. Le Bouquetin ibérique est caractérisé par un fort dimorphisme sexuel, comme beaucoup d'autres bovidés. Les femelles de cette race mesurent environ 1,20 mètre de long et 60 centimètres de hauteur au garrot, pour un poids compris entre 30 et 45 kilogrammes.

La race de chèvre Boer est née au XIXe siècle en Afrique du Sud, à la suite de croisements entre des races européennes et locales. Ces animaux se caractérisent par leur taille moyenne à grande, avec un poids moyen de 70 à 135 kilogrammes pour les mâles et de 50 à 100 kilogrammes pour les femelles. Son pelage est essentiellement blanc, avec des taches brunes ou rouge foncé, principalement sur la tête et les membres.

La race de chèvre Kiko est originaire de Nouvelle-Zélande, où elle est apparue à la fin des années 1980. Ces chèvres se caractérisent par leur robustesse, leur adaptabilité et leur croissance extrêmement rapide. Elles ont une musculature bien développée et une structure osseuse solide, ce qui leur confère une efficacité de conversion alimentaire élevée. Elles sont également connues pour leur résistance aux maladies et aux parasites, ce qui les rend faciles à gérer et à soigner.

La race de chèvre alpine est originaire des Alpes suisses. Aujourd'hui, cette race est principalement répartie dans les communautés autonomes des Asturies, de Cantabrie, de Castille et Léon, de Galice, du Pays basque et de Catalogne. La chèvre alpine se caractérise par une taille et un gabarit moyens, avec une conformation sub-hypermétrique et des membres longs ou sub-longs. Les mâles atteignent un poids moyen de 90 kilogrammes, tandis que les femelles pèsent environ 70 kilogrammes.

La race de chèvre Palmera est originaire de l'île de La Palma, qui appartient à l'archipel des Canaries. La race Palmera se caractérise par sa taille moyenne, avec une hauteur moyenne comprise entre 70 et 80 centimètres au garrot et un poids approximatif de 50 à 60 kilogrammes. Son pelage est court et épais, avec des nuances qui vont du brun clair au noir.

Image: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

La race de chèvre Savanna est originaire d'Afrique du Sud. À partir des années 1970, elle a commencé à se développer dans le monde entier et elle s'est diffusée dans des pays comme les États-Unis, l'Australie, le Brésil et le Mexique. Les chèvres de Savannah atteignent une taille moyenne de 70 à 80 centimètres et pèsent entre 50 et 70 kilogrammes. Leur pelage est court et dense, blanc, semblable à la couleur du lait, ce qui leur confère une excellente capacité d'adaptation à un large éventail de conditions climatiques.

Image: Breeds List

La race de chèvre Canaria est originaire des îles Canaries, situées dans l'océan Atlantique. Ces chèvres sont très appréciées pour leur capacité à s'adapter aux terrains arides et à produire un lait de grande qualité, et ce, même dans des conditions climatiques défavorables. Les chèvres canariennes se caractérisent par leur taille moyenne, avec une hauteur moyenne de 70 à 80 centimètres au garrot et un poids approximatif de 50 à 60 kilogrammes.

La race de chèvre Asturiana de los Valles est originaire de la région nord de l'Espagne. La chèvre Asturiana de los Valles est de taille moyenne, avec une hauteur moyenne de 70 à 80 centimètres au garrot et un poids approximatif de 50 à 60 kilogrammes. Son pelage est court et épais et il a des nuances qui vont du brun clair au noir.

La race de chèvre Malagueña est originaire de la province de Malaga, dans le sud de l'Espagne. Ces chèvres sont de taille moyenne, avec une hauteur moyenne de 70 à 80 centimètres au garrot et un poids approximatif de 50 à 60 kilogrammes. Son pelage est doux et soyeux, avec des nuances allant du brun clair au noir. Cette race de chèvre est particulièrement appréciée des producteurs de fromage, en raison de l'excellente qualité et de la saveur du lait qu'elle produit.

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